Bistro menu

Carpaccio van de grill

runderrosbief | rucola| truffelmayo | oude Reypenaer kaas.

________
€ 15,50

Klassieke Franse uiensoep

krokante broodcrouton | pittige Gruyère kaas.

________

€ 8,50

Garnalen cocktail 2.0

Grote garnalen | guacamole | cocktailsaus | komkommer | wakame.

________

€ 13,50

1/2 dozijn wijngaardslakken

Knoflook| peterselieboter | stokbrood.

________

€ 11,50

Steak tartaar

Kappertjes | gesnipperd uitje | kruiden | eidooier | tabasco | worchester.

 

________

€ 15,50

Gerookte zalm

Toast | crème fraîche | mierikswortelcrème | bieslook.

_____
€ 13,50

Pate van gevogelte

Uienchutney  | zoetzure Franse uien.

____
€ 14,50

 

Salade Nicoise (kan ook vegetarisch) 

Verse tonijn | haricot verts | ei | ansjovis | aardappel.
____
€ 14,50

Speciaal dieet of allergie? Laat het ons weten!
Bij de hoofdgerechten serveren wij een schaaltje friet per 2 personen.

Runderbiefstuk 

van de Mariënwaerdt | pepersaus of bearnaise saus | knisperende salade.

________

€ 22,50

Paddenstoelen/prei quiche

Paddenstoelen uit Rossum | truffel | rucola pesto | rucola salade | Emmentaler kaas.

________

€ 19,50

Mixed grill

runder diamanthaas | lamsfilet | kippendijen| knoflookmayo | knisperende salade.

________

€ 21,50

Scholfilet

Rolletje van schol en zalm | spinazie | kruidensaus.

________

€ 19,50

Halve biologische Bresse kip ‘Bon femme’

Champignon | zilverui | wortel | zwarte knoflook | krielaardappel | gerookt spek | rozemarijn.

________

€ 17,50

 

 

Varkens procureur

Van de BBQ | spitskool | aardappel mousseline | champignonsaus.

________

€ 19,50

Gamba’s wok schotel (kan ook vegetarisch) 

  Curry kikkererwten | mango | bosui | broccoli | prei | taugé.

________

€ 22,50

Borrelhapjes

Bitterballen

8 stuks | de échte van Dobben | mosterd.

________

€ 8.00

‘Loaded’ nacho’s (kan ook vegetarisch)

avocado | kippendijen vlees | lenteui | Jalapeno | tomaat | zure room.

—–

€ 9,50

 

Mandje stokbrood

Kruidenboter | aioli.

________

€ 6,50

Zeeuwse rauwe oester

Wijnazijn | gesnipperd uitje | citroen.

________

€ 3.00 per stuk.

Oester Rockefeller

Gegratineerd | spinazie | knoflook | peterselie | broodkruim | bosui | Pernod.

________

€ 3,50 per stuk.

Rilette van Franse kip

100 gram | met verse toastjes.

________

€ 7,50

Pikante sardientjes paté

knoflook toastjes.

________

€ 7,50

 

Olijven

gemarineerd | knoflook.
_____
€ 5,50

Nagerechten

Crème brûlée

Vanille | krokant suikerlaagje | limoensorbet.

________

€ 7,75

Citroen flan

Crème taartje | romig chocolade ijs | hazelnoot krokant.

________

€ 8,50

Klassieke dame blanche

Vanille ijs | chocolade saus | slagroom.

________

€ 8,50

Plankje Franse kazen

5 kaassoorten | appelstroop | cracker.

________

€ 11,50

 

Lopend chocolade cakeje

Vanille ijs | caramelsaus.
____
€ 8,50