December 2020. Het beste van 2 keukens bij jouw thuis!

December 2020. Het beste van 2 keukens bij jouw thuis.

De Eetgelegenheid en Jeszebels hebben deze periode de ‘keukenhanden’ in één geslagen.
Het beste van 2 keukens gevangen in 1 menu, te bestellen als 3-gangen menu à 35.- of als 5-gangen menu à 47.50.
De menu’s zijn inclusief amuses, brood en bonbon. TIP! De gerechten zijn 2 dagen houdbaar na ophalen.
Goede voorbereiding van ons en de finishing touch van jezelf. Dit alles met duidelijke en makkelijke instructies, geen uren in de keuken.
Bestel je het 5-gangen menu dan krijg je er van ons een gratis fles wijn bij per 2 personen. Deze feestdagen/kerstactie loopt vanaf 16 december en is te bestellen tot uiterlijk 23 december 17.00 uur.
Ophalen van dit menu kan van 16 t/m 24 december, exacte ophaaltijd krijg je na overleg met ons.
Bestel je het 3-gangen menu à 35.- dan kun je kiezen uit keuze voorgerecht, keuze hoofdgerecht, keuze dessert.
Een feestelijke cocktail vooraf? Wij regelen het voor jou! Feestcocktail à 6.50 per stuk.
Bestellen kan nu al! Bel of WhatsApp Nancy van De Eetgelegenheid 06.24809339 of
Kai van Jeszebels 06.52325621

FEESTDAGEN MENU
Amuses: 
Marokkaanse pizza van naanbrood.
Huisgemarineerde olijven.
Groentenchips met dip.
Keuze voorgerecht:
Tartaar van zalm en krab met marshmallow van komkommer, grapefruit, kerriemayonaise, mesclun sla en knoflookcroutons.
OF
Sashimi van picanha met pruimencompote, krokant van Parmezaanse kaas, bieslookolie, toast van brioche, kwartelei en rucola.
OF
Blini’s met mousse van geitenkaas, papaya, witlofsalade en tapenade van zeewier.
1e tussengerecht:
Knolselderijsoep met topinamboer, geroosterde pistachenootjes en kaviaar.
Keuze 2e tussengerecht:
Gebakken black tiger garnalen met rode biet, gewokte rode kool en saus van basilicum.
OF
Wilde duif, borstfilet en gekonfijt boutje, met zuurkool en jus van port en cantharellen.
OF
Geroosterde bloemkool met gepofte tomaat, kerrie en cashewnoten.
Keuze hoofdgerecht:
Japanse tonijnsteak met kruidenkorst, zwarte rijst, zacht gegaarde bospeen en rode wijn boterjus.
OF
Hertenbiefstuk met puree van knolgroenten, stoofpeer en rozijnenjus.
OF
Canneloni’s van wilde spinazie en ricotta, gegrilde Amsterdamse ui en tomatenboter.
Keuze dessert:
Zeeuwse kust: ‘oester’ van witte chocolade, mousse van melkchocolade, crumble van Oreo, spongecake en gel van bergamot.
OF
Selectie Hollandse kazen met stroop en Fries suikerbrood.

Bonbons.
Voor bij de koffie of thee, die je zelf moet zetten 😉

STEL JE EIGEN KERST BORRELPLATEAU SAMEN:

• Zeeuwse oesters incl. mesje, per stuk €2.25
• Gegrilde gambaspiesje, per spies €2
• Saté van hertenbout, per 2 spiesjes €3
• Ketjap gemarineerde spareribs, per 3 ribs €5
• Garnalencocktail, per persoon €3.50
• Ovenchampignons met roquefort, per 2 €2.50
• Caprese salade, per 100 gram €3
• Oude Rotterdamse kaas met mosterd, per 100 gram €3
• Potje tafelzuur met zilveruitjes, Amsterdamse ui en cornichons, per 75 gram €2
• Groentenchips met red curry dip, per 100 gram €2
• Turks broodje, per stuk €1.50
• Huisgemaakte kruidenboter, per 100 gram €2.75
• Olijventapenade, per 100 gram €2.75
• Tomatentapenade, per 100 gram €2.75
• Basilicumpesto, per 100 gram €2.75
• Rilette van makreel, per 100 gram €4
• Rilette van eend, per 100 gram €4
BESTEL NU AL! 06.52325621
AFHALEN of BEZORGEN 16 t/m 24 december
TIP! Geef een kerst borrelplateau CADEAU
Uit te breiden met heerlijke cocktails of wijn

Spareribs

Gemarineerde varkensribs-tomatensalsa-red curry mayonaise.

________
€ 17,50

Mushroom burger

Salsa – koriander – rode ui.

________

€ 15,75

Lamb burger

Crème van tuinerwt – koriander – gegrilde courgette.

________

€ 16,75

Grilled beef burger

Gepofte tomaat – avocado – BBQ saus – frisse koolsla.

________

€ 16,75

Mosselpannetje

Ravigottesaus – komkommersalade.

 

________

€ 16,75

Borrelplank

Gedroogde ham – gemarineerde olijven – Zeeuwse creuses oesters – bruschetta – tomatendip.

_____
€ 8,25 p.p.

Bites

 

Speciaal dieet of allergie? Laat het ons weten.

Turks brood met 3 soorten smeersels

Turks brood met 3 soorten smeersels, kruidenboter – red curry mayonaise – aioli.

________

€ 5,75

Nacho’s uit de oven

Nacho’s – cheddar – guacamole.

________

€ 6,00

Groentechips

Pastinaak- truffelaardappel – aardpeer – sour cream.

________

€ 5,75

Bitterballen

Bitterballen van rundvlees, risotto, wild zwijn met mosterd, basilicum aïoli, peterselie mayonaise.

________

€ 5,85 ( 6 stuks )
€ 7,60 ( 8 stuks )
€ 11.25 ( 12 stuks )

Gambaspiesjes

Black Tiger garnaal – gegrild – kerrie mayonaise.

——
€ 8,25

Frietje Jeszebels

Frietje – Parmezaan – truffelmayonaise

________

€ 4,25

Koude gerechten

 

Alle koude gerechten worden geserveerd in voorgerecht porties.

Carpaccio rode biet

Gepofte rode biet – hangop van geitenyoghurt – mierikswortel – pistache.

________

€ 7,95

Zeebaars

Ceviche – quinoa – avocado crème – gepofte rode ui.

________

€ 8,95

Steak Tartaartje

Lakenvelder rund – dragon – balsamico mayonaise – krokante aardappel.

________

€ 9,95

Rilette

Kabeljauw – gel van gekonfijte citroen – bruschetta – rucola salade.

________

€ 9,95

Warme gerechten

 

Alle warme gerechten worden geserveerd in voorgerecht porties.

Bloemkoolsoep

Geroosterde bloemkool – roodlof – piccalilly.

________

€ 7,75

Zeewolf

Filet – spek – gepofte paprika – crème van doperwt – beurre blanc.

________

€ 8,95

Eendenborst

A la minute gerookt – hoisinsaus – gegrilde pompoen – gemarineerde shiitake.

________

€ 9,95

Canneloni

Spinazie – ricotta – pijnboompitten – arrabbiata saus.

________

€ 8,95

Ribeye

Groene asperges – gebakken gnocchi – crème van knolselderij – jus van tijm.

________

€ 9,95

Nagerechten

Wentelteefje

Fries suikerbrood – kaneel – mandarijn – whiskey gel – vanille ijs.

________

€ 8,75

Cheesecake

Speculaas – bramen – gel van zwarte bes – stracciatella ijs.

________

€ 8,75

Coupe Jeszebels

Koffiecrumble – karamelsaus – schuim van bergamot – ijs van mokka.

________

€ 8,75

Plankje kazen

Diverse soorten – amarene kletzenbrood – vijgencompote.

________

€ 12,75