Bistro menu
Garnalencocktail 2.0
grote garnalen | guacamole | cocktailsaus | komkommer | wakame.
________
€ 13,50
Klassieke Franse uiensoep
krokante broodcrouton | pittige Gruyère kaas.
________
€ 8,50
Carpaccio van de grill
runderrosbief |rucola | truffelmayo | oude Reypenaer kaas.
________
€ 15,50
1/2 dozijn wijngaardslakken
Knoflook| peterselieboter | stokbrood.
________
€ 11,50
Steak tartaar
Kappertjes | gesnipperd uitje | kruiden | eidooier | tabasco | worchester.
________
€ 15,50
Gerookte zalm
Toast | crème fraîche | mierikswortelcrème | bieslook.
_____
€ 13,50
Salade saucisson sec de montagne
Gemarineerde artisjok | gerookte kip | rode ui | peterselie dressing | toast.
____
€ 14,50
Salade met brie de meaux
Warme brie op broodcrouton | ui| olijven | tomaat | komkommer | vinaigrette.
____
€ 13,50
Speciaal dieet of allergie? Laat het ons weten!
Bij de hoofdgerechten serveren wij een schaaltje friet per 2 personen.
Runderbiefstuk
pepersaus of bearnaise saus | knisperende salade.
________
€ 22,50
Paddenstoelen/prei quiche
Paddenstoelen uit Rossum | truffel | rucola pesto | rucola salade | Emmentaler kaas.
________
€ 19,50
Mixed grill
runder diamanthaas | lamsfilet | kippendijen| knoflookmayo | tomatensalsa | knisperende salade.
________
€ 21,50
Kabeljauw
Roergebakken spinazie | romige kruidensaus.
________
€ 19,50
Halve biologische Bresse kip ‘Bon femme’
Champignon | zilverui | wortel | zwarte knoflook | krielaardappel | gerookt spek | rozemarijn.
________
€ 17,50
Varkens procureur
Van de BBQ | spitskool | aardappel mousseline | champignonsaus.
________
€ 19,50
Gamba’s wok schotel (kan ook vegetarisch)
Curry kikkererwten | mango | bosui | broccoli | prei | taugé.
________
€ 22,50
Borrelhapjes
Bitterballen
8 stuks | de échte van Dobben | mosterd.
________
€ 8.00
‘Loaded’ nacho’s (kan ook vegetarisch)
avocado | kippendijen vlees | lenteui | Jalapeno | tomaat | zure room.
—–
€ 9,50
Mandje stokbrood
Kruidenboter | aioli.
________
€ 6,50
Zeeuwse rauwe oester
Wijnazijn | gesnipperd uitje | citroen.
________
€ 3.00 per stuk.
Oester Rockefeller
Gegratineerd | spinazie | knoflook | peterselie | broodkruim | bosui | Pernod.
________
€ 3,50 per stuk.
Rilette van Franse kip
100 gram | met verse toastjes.
________
€ 7,50
Pikante sardientjes paté
knoflook toastjes.
________
€ 7,50
Olijven
gemarineerd | knoflook.
_____
€ 5,50
Nagerechten
Crème brûlée
Vanille | krokant suikerlaagje | limoensorbet.
________
€ 7,75
Citroen flan
Crème taartje | romig chocolade ijs | hazelnoot krokant.
________
€ 8,50
Klassieke dame blanche
Vanille ijs | chocolade saus | slagroom.
________
€ 8,50
Plankje Franse kazen
5 kaassoorten | appelstroop | cracker.
________
€ 11,50
Lopend chocolade cakeje
Vanille ijs | caramelsaus.
____
€ 8,50