Menu (geen afhaal)
Spareribs
Gemarineerde varkensribs-tomatensalsa-red curry mayonaise.
________
€ 17,50
Mushroom burger
Salsa – koriander – rode ui.
________
€ 15,75
Lamb burger
Crème van tuinerwt – koriander – gegrilde courgette.
________
€ 16,75
Grilled beef burger
Gepofte tomaat – avocado – BBQ saus – frisse koolsla.
________
€ 16,75
Mosselpannetje
Ravigottesaus – komkommersalade.
________
€ 16,75
Borrelplank
Gedroogde ham – gemarineerde olijven – Zeeuwse creuses oesters – bruschetta – tomatendip.
_____
€ 8,25 p.p.
Bites
Speciaal dieet of allergie? Laat het ons weten.
Turks brood met 3 soorten smeersels
Turks brood met 3 soorten smeersels, kruidenboter – red curry mayonaise – aioli.
________
€ 5,75
Nacho’s uit de oven
Nacho’s – cheddar – guacamole.
________
€ 6,00
Groentechips
Pastinaak- truffelaardappel – aardpeer – sour cream.
________
€ 5,75
Bitterballen
Bitterballen van rundvlees, risotto, wild zwijn met mosterd, basilicum aïoli, peterselie mayonaise.
________
€ 5,85 ( 6 stuks )
€ 7,60 ( 8 stuks )
€ 11.25 ( 12 stuks )
Gambaspiesjes
Black Tiger garnaal – gegrild – kerrie mayonaise.
——
€ 8,25
Frietje Jeszebels
Frietje – Parmezaan – truffelmayonaise
________
€ 4,25
Koude gerechten
Alle koude gerechten worden geserveerd in voorgerecht porties.
Carpaccio rode biet
Gepofte rode biet – hangop van geitenyoghurt – mierikswortel – pistache.
________
€ 7,95
Zeebaars
Ceviche – quinoa – avocado crème – gepofte rode ui.
________
€ 8,95
Steak Tartaartje
Lakenvelder rund – dragon – balsamico mayonaise – krokante aardappel.
________
€ 9,95
Rilette
Kabeljauw – gel van gekonfijte citroen – bruschetta – rucola salade.
________
€ 9,95
Warme gerechten
Alle warme gerechten worden geserveerd in voorgerecht porties.
Bloemkoolsoep
Geroosterde bloemkool – roodlof – piccalilly.
________
€ 7,75
Zeewolf
Filet – spek – gepofte paprika – crème van doperwt – beurre blanc.
________
€ 8,95
Eendenborst
A la minute gerookt – hoisinsaus – gegrilde pompoen – gemarineerde shiitake.
________
€ 9,95
Canneloni
Spinazie – ricotta – pijnboompitten – arrabbiata saus.
________
€ 8,95
Ribeye
Groene asperges – gebakken gnocchi – crème van knolselderij – jus van tijm.
________
€ 9,95
Nagerechten
Wentelteefje
Fries suikerbrood – kaneel – mandarijn – whiskey gel – vanille ijs.
________
€ 8,75
Cheesecake
Speculaas – bramen – gel van zwarte bes – stracciatella ijs.
________
€ 8,75
Coupe Jeszebels
Koffiecrumble – karamelsaus – schuim van bergamot – ijs van mokka.
________
€ 8,75
Plankje kazen
Diverse soorten – amarene kletzenbrood – vijgencompote.
________
€ 12,75