Feestmaand menu, 5 gerechtjes incl. glas Cava €39,50

Feestmaand menu, 5 gerechtjes incl. glas Cava €39,50

Cava Brut Reserva

Glaasje bubbels als aperitief
***
Klassieke steak tartaar
van MRY rund met aardappelkaantjes en schuim van kappertjes
***
‘Cappuccino’
van paddenstoelen bouillon met truffelroom
***
Coquilles
met saffraan risotto, gegrilde bospeen en saus van schaaldieren
***
Hertenbout
met spruiten, puree van aardappel, rode kool en jus van hert
***
Lava cake
van pure chocolade met ijs van yoghurt en bosvruchten