Chef’s Choice Menu

Chef’s Choice Menu

Chef’s Choice menu

Carpaccio van rund met knoflookcrème, croutons en gepofte aubergine

***

Pompoensoep met linzen en courgette

***

Zalm zachtgegaard met venkel, yoghurt en basilicumolie

***

Hert gebakken met rode kool, spruitjes stamppot en hertenjus

***

Crème brûlée met sinaasappelkletskop en vanille ijs